Menut

Keittolounas

Kermaista lohikeittoa / juustoista savuporokeittoa / lihakeittoa
Saaristolaisleipää, Yrttileipää ja voita
Salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa
Piimäjuustoa tai kermajuustoa
Kotikaljaa, maitoa, vettä

Löfbergsin kahvia, tuorejuustokakkua tai kermakakkua

 

 

Kahvitarjoilu

Suolaista piirakkaa tai voileipäkakkua

Kahvikakkua
Pullakranssia
Pikkuleipää
Juusto kakkua tai kermakakkua

Löfbergin kahvia ja teetä sekä mehua

 

Tyky-päivät, sauna-illat, polttarit, illanistujaiset

Kiusausta (kinkku, broiler, lohi, kasvis)
Tuoresalaattia ja talon oma salaatinkastike
Punajuurta sekä suolakurkkua
Talon omaa focazziaa ja voita
Kahvi ja pieni makea (muffini,tai mutakakkua)

Tortilla buffee
Tortilla, jauhelihaa TAI kanaa, salaattia, maissia, juustoraastetta, tomaattia, kurkkua ja 2 erilaista Kastiketta
Kahvi ja pieni makea

Munakasrullaa erilaisilla täytteillä (rapu, poro, kinkku, jauheliha, kasvis)
Fetasalaattia
Coleslaw salaattia
Patonkia ja voita
Kahvi ja pieni makea

Pitsa pala (kinkku, metwursti, salami ym)
Tuoresalaattia ja talon oma salaatinkastike
Coleslaw salaattia
Kahvi ja pieni makea

Tapas tarjotin
Parmankinkkua ja melonia
3 erilaista juustoa ja viinirypäleitä
Marinoituja oliiveja
Pito-Jussin oman keittiön lihapullia ja tomattimajoa

Chorizo makkaraa, salamia ja puolukkaa

 Patonkia ja yrttilevite

Menu 1

Rapumoussea
Savustettua lohta

Caesar salaattia naturel
Hedelmäistä tuoresalaattia
Juustoista pastasalaattia

Paahdettua kananpoikaa ja mangomajoneesia

Kahden kaalin gratiinia

Naudan rintaa ja Malagakastiketta

Murskapottuja

Vaaleaa leipää ja voita
Kotikaljaa, maitoa sekä vettä
Löfbergin kahvia ja tuorejuustokakkua tai kermakakkua

Menu 2

Marinoituja simpukoita

Whisky graavattua lohta

Hunaja-chili lohta

Keitettyä perunaa

Paahdettua punajuurta, Aurajuustoa ja saksanpähkinää

Tuoresalaattia

Peruna-pekoni salaattia ja tuoretta rucolaa

Melonisalaattia ja minttua

Naudan paahtopaistia ja porkkanahilloketta

Brie juustoa, vaahterasiirappia cashewpähkinöitä

Broilerinrintaa ja  bearnaisekastiketta

Valkosipulimurskapottuja

Hunajajuureksia

Talon yrttileipää, saaristolaisleipää sekä voita

Löfbergin kahvia ja tuorejuustokakkua tai kermakakkua

Menu 3

Sillitartaria saaristolaisleivällä

Katkarapuleipäsiä

Hunaja-Chililohta

Keitettyä perunaa

Fetasalaattia a’la patros

Marinoituja oliiveja

Vuohenjuusto-pinjansiemen-omena salaattia

Pekonicaesar salaattia

Salamia ja puolukkaa

3 juuston juustotarjotin ja hedelmiä

Jauhelihatäytteisiä paprikoita

Punaviinissä haudettua artesaanimakkaraa

Naudan rintaa ja Malagakastiketta

Paahdettua punajuurta ja hunajaa

 

Patonkia ja yrttilevitettä

Kotikaljaa, maitoa, sekä vettä

Löfbergin kahvia ja tuorejuustokakkua tai kermakakkua

Perinteinen noutopöytä

Sherrysilliä
Savustettua lohta
Rosollia ja kastiketta
Kinkkupastasalaattia
Tuoresalaattiryhmä
Kurkkua etikkaliemessä

Piimäjuustoa
Munanpuolikkaita majoneesiruusulla

Possunpaistia rakuunakermakastikkeella,
Hunajajuureksia
Lihapullia
Keitettyä perunaa

Talon Saaristolaisleipää, Yrttileipää ja voita
Kotikaljaa, maitoa sekä vettä
Löfbergsin kahvia ja kermakakkua tai tuorejuustokakkua

Kasvismenu

Balsamico marinoituja herkkusieniä

Hiillottua punasipulia

Rucola marinoitua valkosipulia

Kalamata oliiveja

Ruisnappia ja kikherne-sitruunamoussea

Viinitarhurin juustoa ja tryffelimaustettua hunajaa

Burgur salaattia paahdetuista paprikoista ja sitruunankuoresta

Rapeaa vihersalaattia ja talon kastiketta

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa/Aurajuustoa ja saksanpähkinää

Espanjalaista munakasta

 Kookoksella maustettua kasviswokkia

Talon omaa focazziaa ja hummusta sekä tapinadea

Löfbergin kahvia ja tuorejuustokakkua tai kermakakkua

Espanjalainen menu

Marinoituja simpukoita

Silakoita sitruunamarinaadissa

Äyriäissalaattia (salpicon)

Artisokan sydämiä chilikastikkeessa

Sieniä ja valkosipulia

Oliivit

Marinoituja kasviksia

Serrano kinkkua ja meloonia

Tortillaa Espanola

Chorizo makkaraa

Lampaanlihapyöryköitä

Viinissä haudutettuja makkaroita

Broilerin rintaa Malagakastikkeesta, pilahviriisiä

 

Juustotarjotin 3 vaihtuvalla juustolla

Patonkia ja voita

Löfbergin kahvia ja suklaakakkua

Joulu menu 1

 

Silakkarullia

Savulohimoussea

Keitettyä perunaa

 

Rosollia ja kastiketta

Parsakaalia ja karpaloa sekä smetanaa

Tuoresalaatti

Munanpuolikkaita ravuilla

 

Peruna-Lanttu-ja porkkana laatikkoa

Suomalaista harmaasuolattua kinkkua

Kotikaljaa, maitoa, ja vettä

Joululimppua ja voita

Löfbergin kahvia, teetä, mehua ja puolukka kinuskimousse

 

Joulu menu 2

 

Lasimestarin silliä

Savulohta

Silakkarullia

           Tuoresalaattia, päärynää, aurajuustoa sekä saksanpähkinää

Rosollia ja kastiketta

Parsakaalia ja karpaloa sekä smetanaa

Munanpuolikkaat

Piimäjuustoa

 

Naudanliha pyöryköitä

Suomalaista harmaasuolattua kinkkua

Porkkana, lanttu ja perunalaatikkoa

Joululimppua ja voita

Kotikaljaa, maitoa sekä vettä

Löfbergin kahvia ja puolukka kinuskimoussea

    Joulu menu 3

Lasimestarin silliä
Punajuuri graavattua lohta

Tuoresalaattia, päärynää, aurajuustoa sekä saksanpähkinää
Rosollia ja kastiketta
Parsakaalia,karpaloa sekä smetanaa

Munan puolikkaita ja poroa
Piimäjuustoa

Joulumakkaraa
Suomalaista harmaasuolattua kinkkua ja Jallusinappia
Lanttu-porkkana ja perunalaatikkoa

Joululimppua ja voita

Kotikaljaa, maitoa sekä vettä

Löfbergin kahvia ja  puolukka kinuskimoussea